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水分が出やすくぱさつきやすい鶏肉を柔らかくジューシーに下処理して冷凍。楽しく美味しく手抜き料理を作るための仕込み冷凍術をご紹介！！一手間かけて楽を手に入れよう♪

ちょっと一手間で驚くほど美味しくなる下処理シリーズ。お肉を驚くほど柔らかくしてくれる魔法の液体「ブライン液」をご紹介。有名な下処理なのでご存じの方も多いと思いますが、試したことがない方はぜひ、お試しください！！